Unaprol 和 France Olive：攜手提升特級初榨橄欖油

(SeaPRwire) –   倫敦, 2024年12月17日 — 在一個越來越注重品質和原產地的食品市場中，Unaprol 和 France Olive 攜手合作，以推廣獲得公認品質體系認證（PDO、PGI、歐盟有機農業）的高品質橄欖油，這象徵著地中海生活方式，也是歐洲烹飪傳統的基石。

他們的共同目標 是建立一個平台，以提高歐盟內外消費者和餐飲業者對品質制度重要性、橄欖油的營養價值和烹飪搭配潛力的認識。該項目特別旨在展現來自意大利和法國的PDO、PGI、有機和可追溯橄欖油豐富的香氣多樣性，強調其獨特的地理起源和生產中使用的橄欖品種。

一項重點關注的綜合努力：

• 傳播橄欖油文化：提高人們對高品質認證特級初榨橄欖油獨特屬性的認識，強調其不同的烹飪用途和已被證實的健康益處
• 開發創新食譜：已經製作了新的食譜來展示各種特級初榨橄欖油，提出新穎且令人驚喜的搭配。目的是激發廚師和消費者的創造力，同時鼓勵更明智和多樣化的橄欖油消費。

France Olive，與 位於風景如畫的尼永鎮的La Maison des Huiles d’olive et Olives de France合作，已啟動了一項創新而引人入勝的烹飪項目。該倡議旨在通過探索法國PDO橄欖油和橄欖在烹飪中的多功能性，並編制一本食譜，揭示其完整的美食潛力，來慶祝其非凡的香氣多樣性。

Unaprol，針對意大利橄欖油，在EVOO SCHOOL基金會的科學支持下，製作了一本食譜。此舉旨在通過一個特別關注食品與油搭配的文化項目來推動橄欖油產業發展，這對於讓消費者和餐飲業者充分欣賞和增強特級初榨橄欖油的特點至關重要。

這個雄心勃勃的項目旨在促進有意義的文化交流，慶祝法國和意大利的烹飪傳統，同時激勵全世界的烹飪愛好者。

此項活動的資金來自2024年運作計劃，根據歐洲議會和理事會於2021年12月2日頒布的（EU）第2021/2115號和2021/2116號條例，第47-1-f條，標題為「推廣、傳播和營銷，包括旨在提高消費者對歐盟品質制度的認識以及健康均衡飲食重要性的行動和活動。」

食譜可通過以下連結下載：

參考資料：

• UNAPROL：
• EVOO School：
• France Olive：

照片：